内臓・原皮価格
内臓・原皮価格月報（令和元年6月1日現在）
| 市場 | 内臓 | 原皮 | 備考 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 牛 | 豚 | 牛 | 豚 | ||||||
| 品種・重量等 | 価格(円/kg) | 品種・重量等 | 価格(円/kg) | 品種・重量等 | 価格(円/頭) | 品種・重量等 | 価格(円/頭) | ||
| 仙台 | 和牛･Ｆ1 | 46 | 100㎏未満 | 9 | 和牛330㎏以上 | 1,000 | 30 | 牛内臓価格は4月8日と畜分から | |
| 乳牛 | 42 | 乳牛 350㎏以上 ﾒｽ | 1,200 | ||||||
| 和牛経産A･B | 19 | ﾇｷ | 3,200 | ||||||
| 乳牛他経産A・B | 16 | ||||||||
| 経産牛C | 6 | ||||||||
| 茨城 | 510㎏未満 | 100㎏未満 | 8 | 和牛･Ｆ1 330㎏以上 | 30 | 豚原皮価格は4月8日と畜分から | |||
| 和牛・F1・乳牛 | 46 | 1,000 | |||||||
| 和牛経産牛 | 23 | 乳牛350㎏以上 | ﾒｽ | 1,200 | |||||
| 乳牛経産牛 | 14 | ﾇｷ | 3,200 | ||||||
| 宇都宮 | 300kg以上 | 45 | 30㎏～99.5kg | 8 | 和牛330㎏以上 | 700 | 30 | 牛内臓価格は4月1日と畜分から、牛原皮価格は4月22日と畜分から | |
| 300㎏未満 | 42 | 乳牛350㎏以上 ﾒｽ | 1,200 | ||||||
| ﾇｷ | 3,200 | ||||||||
| さいたま | 510kg未満 | 100㎏未満 | 9 | 和牛･Ｆ1 330㎏以上 | 30 | 牛内臓価格は4月8日と畜分、牛原皮価格は4月30日から | |||
| 和牛･F1 | 46 | 700 | |||||||
| 乳牛 | 39 | 乳牛 350㎏以上 ﾒｽ | 1,200 | ||||||
| 和牛経産牛 | 19 | ﾇｷ | 3,200 | ||||||
| 乳牛経産牛 | 17 | ||||||||
| 経産牛C1 | 7 | ||||||||
| 東京 | 510㎏未満 | 40 | 100㎏未満 | 9 | 和牛330㎏以上 | 1,500 | 150 | 豚原皮価格は5月14日と畜分から | |
| 乳牛 350㎏以上 ﾒｽ | 1,700 | ||||||||
| ﾇｷ | 3,700 | ||||||||
| 横浜 | 和牛 | 41 | 630円／1頭 | 和牛･Ｆ1 | 1,500 | 150 | 豚原皮価格は5月15日と畜分から | ||
| F1 | 41 | 乳牛 ﾒｽ | 1,700 | ||||||
| 乳牛 | 35 | ﾇｷ | 3,700 | ||||||
| 和牛(経産) | 20 | ||||||||
| 乳牛(経産) | 10 | ||||||||
| 山梨 | 510kg未満 | 45 | 100㎏未満 | 9 | 和牛 330㎏以上 | 1,000 | 30 | 牛内臓価格は4月8日と畜分から | |
| 乳牛350㎏以上 ﾒｽ | 1,200 | ||||||||
| ﾇｷ | 3,200 | ||||||||
| 名古屋 | 510kg未満 | 45 | 90㎏未満 | 9 | 和牛･Ｆ1 | 700 | 40kg未満 | 0 | 牛内臓価格は4月8日と畜分、牛原皮価格は4月30日と畜分、豚原皮価格は6月10日と畜分から |
| 乳牛 ﾒｽ | 1,200 | ||||||||
| ﾇｷ | 3,200 | ||||||||
| 京都 | 510kg未満 | 105㎏以上 | 20/1頭 | 和牛･Ｆ1 ﾒｽ | 1,000 | 30 | 牛内臓価格は4月8日と畜分から | ||
| 黒毛和牛 | 45 | 80㎏以上 | 400/1頭 | ﾇｷ | 1,300 | ||||
| 交雑・乳牛他 | 45 | 乳牛 ﾒｽ | 1,500 | ||||||
| ﾇｷ | 3,500 | ||||||||
| 大阪 | 510kg未満 | 45 | 105㎏以上 | 20/1頭 | 和牛･Ｆ1 ﾒｽ | 1,000 | 30 | 牛内臓価格は4月1日と畜分から | |
| 80㎏以上 | 400/1頭 | ﾇｷ | 1,300 | ||||||
| 乳牛 ﾒｽ | 1,500 | ||||||||
| ﾇｷ | 3,500 | ||||||||
| 神戸 | 500kg未満 | 55 | 600／1頭 | 和牛 ﾒｽ | 800 | - | 牛内臓価格は6月1日と畜分から | ||
| ﾇｷ | 1,100 | ||||||||
| 広島 | 510kg未満 | 105㎏以上 | 0/1頭 | 和牛･Ｆ1 330㎏以上 | 30 | 牛内臓価格は4月8日と畜分から | |||
| 和牛 | 47 | 70㎏以上 | 350/1頭 | ﾒｽ | 1,500 | ||||
| Ｆ1・乳牛 | 45 | ﾇｷ | 1,500 | ||||||
| 格付１ | 16 | 乳牛350㎏以上 ﾒｽ | 1,500 | ||||||
| ﾇｷ | 3,400 | ||||||||
| 福岡 | 510kg未満 | 48 | 100㎏以上 | 20/1頭 | 和牛330㎏以上 | 1,500 | 30 | 牛内臓価格は4月8日と畜分から | |
| 外国産（国内肥育） | 43 | 50㎏以上 | 400/1頭 | 乳牛350㎏以上 ﾒｽ | 1,700 | ||||
| ﾇｷ | 3,700 | ||||||||
この月報は、報告のあった市場について取りまとめたものである。
価格は消費税抜き価格である。