当社のある大阪市中央卸売市場南港市場は、名前の通り大阪南港にあります。南港にはフェリー乗り場はもちろん、国際見本市などのイベントが行われるインテックス大阪や、夕暮れ時にはカップルが集まってくるアジア太平洋トレードセンター(ATC)、展望台にあがると、明石海峡大橋まで見渡せるワールドトレードセンター(WTC)、魚釣り園、野鳥園などがあります。

牛の出荷は、北は北海道から南は沖縄県まで約30府県から出荷されています。主に九州方面からの出荷が多い傾向です。豚の場合は、近畿圏からの出荷が中心ですが、なかには富山県や広島県といったところからも出荷されています。当社では、続いての出荷をお願いするため、出荷奨励金を交付しています。

南港市場の卸売価格は、全国から大きな関心をもたれ食肉流通の指標として役立てられています。取引は、経験の豊かな仲卸業者や売買参加者が多数参加し、物品の充分な下見を行い、適切な評価のもとに、公開の場で、公正、明朗、に行われています。

せりは、せり売りを主体として自動せり機械システムによって迅速、円滑な販売を行っております。

なお、当日の販売価格等の市況は市場の市況公表装置に表示されるとともに、大阪市中央卸売市場ＨＰによって、多くの報道機関や生産者等へ提供されています。